Tine Giacobbo: Mein Zürich-West

10. Januar 2022

In ihrer «Zentrale für Gutes» schöpft sie feinste Glacekugeln. Uns verrät Tine Giacobbo ihre fünf Lieblingsorte in ihrem persönlichen Lebens- und Arbeitszentrum: dem Westen der Stadt Zürich.

Aufgezeichnet: Patrick Steinemann / Bilder: Raffinerie | aus dem Magazin «ZH» 3/2021

Collective Bakery beim Toni-Areal

«Allein das kleine Gebäude mit seiner grünen Umgebung inmitten der Hochhäuser gefällt mir sehr. Noch viel mehr schätze ich die junge Crew, die in dieser urbanen Oase eine moderne Geschäftsidee mit dem Backhandwerk nach alter Schule verknüpft.»

Buchhandlung Westflügel

«Hier entdecke ich immer wieder hervorragende Bücher und Künstlerprodukte. All das wird auch noch in einem sehr schönen Raum präsentiert und mit spannenden Anlässen und Ausstellungen garniert.»

Negrellisteg

«Woher kommen all diese Leute in den Zügen? Wohin fahren sie? Über diese Fragen kann man wunderbar sinnieren bei einem Feierabendbier mit Freunden auf dem neuen Steg über dem Gleisfeld.»

Südhang Weine

«Feine Tropfen zu erschwinglichen Preisen, gute Empfehlungen durch fachlich geschultes Personal – und das in einer unaufgeregten Atmosphäre: Dies alles finde ich im Geschäft an der Viaduktstrasse.»

Park Pfingstweid

«Die Stadtentwicklung rund um diesen Park, den eine Nachbarin von mir gestaltet hat, finde ich sehr spannend. Es braucht aber wohl noch ein paar Jahre, bis dieser grüne Kosmos fertig gediehen ist.»

Zur Person

22 Jahre lang kochte und wirtete die gebürtige Bayerin Tine Giacobbo zusammen mit Katharina Sinniger in der legendären «Alpenrose» in Zürich. Heute ist die Kochbuchautorin die treibende Kraft in der «Zentrale für Gutes» an der Ottostrasse, wo es Glace und mehr zu kaufen und zu geniessen gibt.